八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

红烧日本豆腐的做法

来源:口碑美食网 分类:春季食谱 时间:2017-01-14 15:50:23

红烧日本豆腐
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。

   红烧日本豆腐用料工具

主料: 日本豆腐 (4个) 尖椒 (1个) 胡萝卜 (半个)
调料: 油 (适量) 盐 (适量) 葱 (适量) (适量) 蒜 (适量) 红烧酱油 (少许) 淀粉 (少许) 味素 (少许)
厨具: 炒锅

   红烧日本豆腐的做法:

红烧日本豆腐
  1.食材洗净,豆腐切1厘米厚的片,胡萝卜。尖椒切菱形片,葱姜蒜切末
红烧日本豆腐
  2.豆腐均匀粘上淀粉
红烧日本豆腐
  3.锅入油加热下入豆腐炸至金黄捞出,尖椒,胡萝卜滑油
红烧日本豆腐
  4.调碗汁(淀粉,水,盐,味素,酱油)
红烧日本豆腐
  5.炒锅入油少许,加热下入葱姜蒜末爆香,下入碗汁加热至粘稠
红烧日本豆腐
  6.下入豆腐,尖椒,胡萝卜翻炒均匀,盛出装盘

   小窍门:

日本豆腐很嫩,挂淀粉时不要弄碎,
返回口碑美食网首页