酸奶冰激凌的做法
来源:口碑美食网 分类:夏季食谱 时间:2017-01-14 15:48:58
![酸奶冰激凌](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/bm1m1egwxv0.jpg)
啥也不说了,开始。
酸奶冰激凌用料工具
主料:
酸奶 (200ml) 淡奶油 (70ml) 蛋黄 (3个) 白糖 (60g) 盐 (适量) 香草精 (几滴)
调料:无
厨具: 煮锅
酸奶冰激凌的做法:
![酸奶冰激凌](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/exkg2pekxqp.jpg)
1.蛋黄三个,直接放到锅中
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2.酸奶一瓶,你也可以自己做
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3.酸奶倒入蛋黄中
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4.加入适量白糖
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5.用打蛋器搅匀
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6.小火加热,煮到微开,蛋黄熟了即可
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7.离火,倒入适量淡奶油,搅拌均匀
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8.滴入几滴香草精和适量的盐,搅拌均匀
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9.过筛到带盖的容器中,待冷却后放入冰箱冷冻。
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10.冷冻四个小时后的样子
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11.挖球勺不太会用,型不好看,但口感真心棒,最起码自己做的吃着放心。
小窍门:
1、糖和淡奶油的量根据自己喜欢调节。 2、盐一点点就好 3、中间可以搅拌,我懒啊,带孩子出去玩回来给忘了。 4、香草精没有可以不加