八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

油酥锅盔的做法视频

来源:口碑美食网 分类:国外美食 时间:2017-01-14 15:38:32

改良版的油酥锅盔怎么做?


油酥锅盔的材料:酵母,面粉,清幽,盐,五香粉,碱面.发酵粉

油酥锅盔的做法:

1、先用温水将酵母泡开把多余的水撇出来倒掉,倒入面粉,面粉里加一些清油 多加一点烙出来的子才能起酥 再加一点盐巴、一些五香粉。

2、取一小碗倒一些发酵粉、一点碱面用水化开,和面,面和得越硬越好,和好的面不停地揉将近40分钟呢在揉的过程不断地加入干面粉,直到干面粉再也揉不进去为止。

3、揉好的面做成厚厚的饼坯,用牙签或者叉子扎一些眼,之后放入高压锅盖上盖子醒半小时开火烙 记住不要加保险阀,烙面的火一定一定要小 烙的过程中时常把锅转一转,一面烙黄换一面再烙黄即可出锅学做菜

返回口碑美食网首页