八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

卤鹅掌的做法视频

来源:口碑美食网 分类:风味小吃 时间:2017-01-14 15:36:05

下酒小菜卤鹅掌怎么做?

掌的材料:鹅掌500克,白卤水1000克,葱段10克,片5克,八角2片,桂皮2片,香叶2片,草果1颗,盐1/4茶匙,水,橄榄油2汤匙,酱油100ml,料酒2汤匙

卤鹅掌的做法:

1.准备卤水:锅内倒入橄榄油,放入姜片、葱段,炒出香味;并且随后加入八角、桂皮、香叶、草果,然后在锅内加入适量水、酱油、煮5分钟备用;怎么做好吃

 

2.坐锅倒水烧沸,加入料酒、鹅掌焯透捞出,放凉;

3.锅内放入卤水,加入鹅掌烧5分钟,再加入水、葱和姜片,烧开后转入小火,卤约25分钟捞出即可。

返回口碑美食网首页