八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

雪耳桃胶的做法

来源:口碑美食网 分类:养生菜谱 时间:2017-01-14 15:45:01

雪耳桃胶的做法

雪耳胶是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说雪耳桃胶的做法步骤,看看雪耳桃胶怎么做既美味又好吃。

雪耳桃胶食材介绍

主料:

银耳(50克(2朵)) 桃胶(25克)

辅料:

莲子(20粒)枸杞(适量)(6粒)冰糖(适量)

雪耳桃胶的做法步骤:

1.准备材料。

雪耳桃胶的做法

2.准备一小碗清水,倒入桃胶,莲子泡6个小时以上。我是头天晚上泡了一夜,第二天开始熬的。

雪耳桃胶的做法

3.准备一中号盆加入清水,放入2朵银耳泡发3小时,中间可换水,这样泡的过程中银耳也洗干净了。银耳可减量,我准备的是3人3顿的量。呵呵,熬一次管三顿。

雪耳桃胶的做法

4.冰糖,红枣,枸杞洗干净待用。

雪耳桃胶的做法

5.发好以后,桃胶摘洗干净。

雪耳桃胶的做法

6.银耳泡发后洗净待用。

雪耳桃胶的做法

7.银耳剁碎,这样易熬烂出胶。也可以用手撕片。

雪耳桃胶的做法

8.电炖锅加8分满水,放入银耳,桃胶,莲子。

雪耳桃胶的做法

9.我用的是电饭锅熬的,中间需多次加水。也可用紫砂熬,口感更好!

雪耳桃胶的做法

10.熬3个小时加入红枣盖上盖子继续熬。

雪耳桃胶的做法

11.熬足6个小时,待出胶后加入枸杞,冰糖焖10分钟即可出锅。

雪耳桃胶的做法

12.盛碗开吃。

雪耳桃胶的做法

13.营养美味,出胶很多哦,喝起来滑滑的。

雪耳桃胶的做法

1小贴士:

1.银耳量可减少,人少的话用一朵约25克即可。

2.冰糖根据个人喜好添加。

3.也可加入百合,皂角米,天山雪燕,蔓越莓等。

返回口碑美食网首页