火辣椒盐鸡脆骨怎么做?
来源:口碑美食网 分类:美食推荐 时间:2017-01-14 14:50:03
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食材:
鸡脆骨 300克
料酒1小勺
生抽1大勺
红辣椒1个
绿辣椒 1个
蒜片 少许
干淀粉 少许
辣椒粉 少许
胡椒粉 少许
盐巴 少许
植物油 适量
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做法:
1.鸡脆骨洗净,加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。
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2.腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀,锅中倒入适量的植物油烧至180度左右,加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。
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3.炒锅中加入少量的油,放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒,加入辣椒粉,花椒粉调味,出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。
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