八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

脆皮香辣炸鸡翅怎么做?

来源:口碑美食网 分类:美食推荐 时间:2017-01-14 14:58:51



材料:翅根(用翅中更好)、面包糠、鸡蛋、淀粉
做法:
1、翅根解冻后用牙签扎些小孔以便入味。
2、用料酒、生抽(本来打算做照烧鸡翅的,用的酱油,颜色有些深)、生粉(可以用生姜片代替)、少许盐、砂糖和淀粉将翅根腌制2个小时(时间充裕可以腌制的时间更久些以便入味;如果时间紧张就要多多给加了调料的翅根充分按摩哦,呵呵)

3、烤箱预热200度,将包裹好锡纸的翅根放入烤箱上层烤15分钟(如果没有烤箱上锅5―7分钟也可以)。
4、将脆皮香辣炸鸡粉跟淀粉和面包糠分别混合均匀;蛋液打散备用。
5、将烤至8―9成的翅根依次裹上淀粉、蛋液、面包糠,放入热油中炸至略微焦黄捞出放在厨房纸上吸去多余油份即可。
返回口碑美食网首页