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莲子松仁玉米怎么做?

来源:口碑美食网 分类:美食推荐 时间:2017-01-14 14:57:12

原料:
莲子40粒、甜玉米粒1/2罐、松子(我用的是生的,自己剥的)70克(多放点更好吃)、黄瓜50克、枸杞30粒、葱花10克、食用油40克、白糖20克、盐适量、十三香适量、水淀粉小半碗
做法:
1、将莲子用凉水泡1小时以上泡软,然后放入水中煮熟(几分钟就煮好了)捞出过凉水后备用;
2、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水;
3、将松子去壳去内皮,可以直接用剥好的松子仁,但我感觉还是用生的更好;
5、枸杞用凉水泡一会泡软捞出;
6、黄瓜切成小丁(最好用青豆代替,形状颜色更好),葱切成葱花;
7、锅烧热放一点点油润一下锅倒入松子仁,用小火将松子炒到微微变色,盛出备用;
8、过再放入剩下的食用油烧热放入葱花、玉米、莲子、黄瓜、枸杞大火炒均匀;
9、放入炒好的松子仁和盐、十三香、白糖炒均匀;
10、然后放入水淀粉炒匀即可。
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