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韭菜水饺怎么做?

来源:口碑美食网 分类:美食推荐 时间:2017-01-14 14:54:24

韭菜水饺的原料:
韭菜、鸡蛋面粉、水。

韭菜水饺的做法:
和面:
1、凉水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花装的絮絮;

2、然后将面粉絮絮揉成一团;

3、盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。
馅:
1、把韭菜切小粒,鸡蛋炒熟后也切小丁;

2、将两者混合,加入五香粉,胡椒粉、盐、油拌均匀即可。
饺子
1、擀皮,我是一个手拿擀面杖一个手转面团,这样,出来的饺子皮,中间厚边张薄;

2、包饺子,我是用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观。

包好饺子,排排坐,煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起。
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