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豆沙南瓜饼的做法

来源:口碑美食网 分类:烘焙 时间:2017-01-14 16:05:25

豆沙南瓜饼的做法

豆沙南瓜是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,豆沙南瓜饼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下豆沙南瓜饼简单的做法。

豆沙南瓜饼食材介绍

主料:

熟南瓜(170克) 米粉(130克) 豆沙馅(80克)

辅料:

食用油(适量)

豆沙南瓜饼的做法步骤:

1.准备食材:熟的南瓜(煮饭的时候顺便蒸的),糯米

豆沙南瓜饼的做法

2.自己熬的豆沙馅(加过糖了)

豆沙南瓜饼的做法

3.将糯米粉先加一部分在南瓜里

豆沙南瓜饼的做法

4.用勺子搅拌均匀

豆沙南瓜饼的做法

5.再加上一些糯米粉继续搅拌均匀(我共加了三次糯米粉)

豆沙南瓜饼的做法

6.揉搓成面团

豆沙南瓜饼的做法

7.分成60克一个的圆球(最好使用电子秤)

豆沙南瓜饼的做法

8.拿出一个南瓜球放盘子里按扁,放入适量的豆沙馅

豆沙南瓜饼的做法

9.包起来再搓成圆球状

豆沙南瓜饼的做法

10.将包好馅的南瓜球按扁,就这样南瓜饼的生坯做好了

豆沙南瓜饼的做法

11.依次做好全部豆沙馅南瓜生坯

豆沙南瓜饼的做法

12.热锅冷油(这是专门烙饼的三孔锅,也可以用平底锅

豆沙南瓜饼的做法

13.将做好的南瓜生坯放在模具锅里,小火烙

豆沙南瓜饼的做法

14.翻一面,慢慢煎制,一直到南瓜饼熟了

豆沙南瓜饼的做法

15.装盘出成品图,美美哒!开吃吧

豆沙南瓜饼的做法

1小贴士:

糯米粉要慢慢加入,感觉能揉成型稍微硬一点就行了。豆沙馅里加过糖了,糯米粉就不需要加入糖。糯米是粘性的,肠胃功能弱的建议少吃 不容易消化。烙饼的时候要多翻几次,怕糊底

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