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棒棒糖蛋糕的家常做法

来源:口碑美食网 分类:蛋糕 时间:2017-01-14 16:04:25

  烤箱开起来,做款棒棒糖吧。非常讨小朋友喜欢,小朋友是最爱吃巧克力的了,那用蓝莓果酱和糖珠稍作装饰逗小家伙开心吧。

  材料:

  鸡蛋6个,藜麦糕点粉180克,糖110克,黄油80克,柠檬汁少许,盐少许。

  表面装饰:蓝莓果酱适量,糖珠适量。

  做法:

  1.藜麦糕点粉过筛;

  2.鸡蛋打入盆内,加少许盐和柠檬汁;

  3.分三次加入糖,打发蛋液至出现纹路不消失;

  4.筛入藜麦糕点粉,切拌均匀;

  5.加入融化的黄油,切拌成均匀光滑的面糊;

  6.倒入学厨棒棒糖12连模;

  7.盖上上半部分模具,送入预热好的烤箱,170度15分钟,具体时间温度请参考自家烤箱。

  出炉倒扣即可轻松脱模

  用融化的巧克力或果酱,搭配糖珠装饰

  TIPS:

  1.成品烤好后,可以用小刀修饰一下棒棒糖上下模具的接缝处,这样装饰出来的棒棒糖蛋糕形状更好;

  2.因为这个模具是上下扣在一起使用,装入模具的面糊可以适量多一些,灌满一些;

  3.可以用融化的巧克力或果酱装饰,根据自己口味适量增减糖量。


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