卞萝卜大馅蒸饺的做法

卞萝卜大馅蒸饺怎么做好吃？家里学做卞萝卜大馅蒸饺需要哪些食材？做菜网的小编为您提供卞萝卜大馅蒸饺的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的卞萝卜大馅蒸饺。

卞萝卜大馅蒸饺食材介绍

主料：

卞萝卜(1个) 牛肉馅(250克) 玉米胚芽油(适量) 面粉(300克)

辅料：

酵母(5克) 泡打粉(1克)糖(5克) 葱姜末(各适量) 自然鲜酱油(适量) 盐(适量) 调料水(适量) 食用碱水(1克左右) 白胡椒粉(少许)

卞萝卜大馅蒸饺的做法步骤:

1.#西王玉米胚芽油#一瓶

2.准备食材:玉米胚芽油，盐，酱油，葱，姜末，白胡椒粉和牛肉馅

3.卞萝卜洗净切去两头

4.然后切片放入蒸锅，大火蒸8-10分钟段生

5.出锅放凉剁碎待用

6.牛肉馅加入葱姜末，盐，酱油，白胡椒粉和玉米胚芽油拌匀，在分次加入调料水，顺时针搅拌均匀

7.然后把卞萝卜放入牛肉馅中

8.拌均匀备用

9.面粉加入酵母，糖，泡打粉用适量温水和成团，盖上保鲜膜室温发酵过夜，次日打开保鲜膜面团蜂窝很多，但能闻到酸味，手指戳坑加入少许食用碱水揉一揉匀

10.在添加少许干面粉揉匀成团

11.然后揪出面挤

12.用擀面杖擀成皮，包入足量卞萝卜馅

13.像平常包饺子一样包成大个饺子

14.凉水放入蒸锅，分上下两屉，盖上盖小火至开锅上气，改大火蒸15分钟即可

15.熟后开盖接锅趁热吃香着呢

16.薄皮大馅棒极了

17.卞萝卜大馅蒸饺成品图

1小贴士：

提示:食材供参考，跟人口数量食量添加或减量，凉水把饺子放入蒸锅，小火慢慢上升热气，让饺子面皮在蒸锅里慢慢得到饧发，这样蒸岀饺子才白白胖胖呢。