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粗粮麦麸主食面包的做法

来源:口碑美食网 分类:面包 时间:2017-01-14 16:03:43

粗粮麦麸主食面包的做法

如何做粗粮麦麸主食面包好吃?其实粗粮麦麸主食面包的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做粗粮麦麸主食面包的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会粗粮麦麸主食面包的做法,做出一道属于自己的美味哦!

粗粮麦麸主食面包食材介绍

主料:

高筋面粉(280克) 温水(280克) 麦麸(20克)

辅料:

酵母(10克) 盐(5克)糖(5克) 西王玉米胚芽油(30克)

粗粮麦麸主食面包的做法步骤:

1.#西王玉米胚芽油#

粗粮麦麸主食面包的做法

2.准备食材:高筋面粉,麦麸,盐,酵母,糖,温水,西王玉米胚芽油备齐

粗粮麦麸主食面包的做法

3.酵母加入80克温水泡上3分钟,让酵母化开

粗粮麦麸主食面包的做法

4.高筋粉,麦麸,盐,糖同放一盆中,干粉拌匀

粗粮麦麸主食面包的做法

5.然后倒入化开酵母

粗粮麦麸主食面包的做法

6.在添加剩余温水和成絮状

粗粮麦麸主食面包的做法

7.随后倒入玉米胚芽油

粗粮麦麸主食面包的做法

8.搅拌均匀成比较粗糙的面团,松驰5分钟在揉一揉园

粗粮麦麸主食面包的做法

9.盖上保鲜模室温发酵二倍大,放暖和地方大约一小时左右

粗粮麦麸主食面包的做法

10.然后倒入有麦麸面铺上,排气揉园

粗粮麦麸主食面包的做法

11.在切出等量相同小面挤

粗粮麦麸主食面包的做法

12.然后揉一揉成长园形状

粗粮麦麸主食面包的做法

13.放入烤盘上,留出距离,盖上保鲜膜室温饧发二倍大,大约一小时。

粗粮麦麸主食面包的做法

14.在表面上斜切三刀

粗粮麦麸主食面包的做法

15.放入预热200度烤箱,上下火中层烤15分钟

粗粮麦麸主食面包的做法

16.熟后拿出香喷喷的满屋麦香,皮脆内部松软棒极了

粗粮麦麸主食面包的做法

17.松软,有弹性味道香香的

粗粮麦麸主食面包的做法

18.余下面挤盖上保鲜膜,在次室温发酵二倍,送入冰箱保存几天,可以随时拿岀揉出型状,在饧制后入烤箱烤熟,非常方便,随时都能吃上刚出锅麦麸面包

粗粮麦麸主食面包的做法

19.装饰粗粮主食麦麸面包

粗粮麦麸主食面包的做法

小贴士:

提示:粗粮麦麸主食面包,以高温烤制,皮脆内部喧软,是一款非常简单易操作的面包,快速主食面包以粉类和温水和成面团,不需要反复揉出手套膜,如果一次吃不了那么多面包,可将余下面团在饧发后,入冰箱保存几天不变质,随时想吃随时烤制,真的很方便,麦麸网上有买,一袋500克才5元钱,价钱不贵,很划算。

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