八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

香酥炸油饼的做法

来源:口碑美食网 分类:面食 时间:2017-01-14 16:02:38

香酥炸油是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享香酥炸油饼做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的香酥炸油饼香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

香酥炸油饼食材介绍

中筋面粉(200克) 酵母(2克) 盐(2克) 白芝麻(适量) 温水(适量)

香酥炸油饼的做法步骤:

1.先将所有材料除食用油外加入面粉中揉成面团,然后再将15克食用油慢慢的揉进面团里揉光滑。

香酥炸油饼的做法

2.揉好的面团盖保鲜膜发酵至两倍以上大呈蜂窝状(我都是晚上揉面,第二天早上做的,冬天常温发酵,夏天冷藏发酵)。

香酥炸油饼的做法

3.
发酵好的面团再次揉光滑后将它分成均匀的小面团。

香酥炸油饼的做法

4.
取一份小面团手上沾点油把它压成圆面饼,然后压上一点白芝麻会很香。

香酥炸油饼的做法

5.
用刮刀在面饼中间如图划上两道口子。

香酥炸油饼的做法

6.
锅中倒入适量油六七成热后放入油饼小火炸,炸好一面再翻面炸另一面。

香酥炸油饼的做法

7.
炸至两面金好后出锅控油。

香酥炸油饼的做法

8.
炸好的油饼外面是脆脆的酥酥的,里面很软很香,非常好吃!

香酥炸油饼的做法

9.成品图!我很喜欢这样的中式早餐哦!

香酥炸油饼的做法

返回口碑美食网首页