树莓白朱古力慕斯的做法

喜欢吃树莓白朱古力慕斯的朋友，其实可以在家自己动手做树莓白朱古力慕斯，因为树莓白朱古力慕斯的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的树莓白朱古力慕斯比起来，自己做的树莓白朱古力慕斯又健康，吃起来更放心。

树莓白朱古力慕斯食材介绍

淡奶油(200克) 白巧克力(40克) 蛋黄(一个) 水(20克) 细糖(12克。)

树莓白朱古力慕斯的做法步骤:

1.称好牛奶，白朱古力，蛋黄一个。一次加入奶锅。

2.打开煤气小火慢煮至熔化。注，不可开大火。

3.称好8个鱼胶内加20克的水。不可以是开水。因为我懒，鱼胶粉加开水的图省略了………

4.倒入奶锅。搅拌

5.搅匀，无颗粒。

6.准备好容器和滤网。一定要过滤，

7.放一旁等温度到常温备用，

8.倒淡奶油200克加12克细糖打发。注，奶油一定要动物奶油。

9.看图，球拿起有纹条即可，

10.倒进备用的白朱古力容易，搅匀

11.用刮刀一搅匀

12.下图。白朱古力慕斯

13.拿模具和准备好树莓和小块寂风蛋糕。

14.下图。先倒进白朱古力慕斯再加树莓最后放寂风蛋糕

15.做好了。放进急冻。2小时。我急冻的冰箱是0下15度的。所以放两小时就可以脱膜了。

16.两小时到，可以脱膜了，做好了。

17.冰箱拿出打好的忌廉

18.沿着边慢慢挤上。下图。

19.准备装饰水果。

20.我是放草莓和蓝莓树莓的。为啥呢，因为懒啊

21.做好了。