菠菜鸡蛋菜卷的家常做法

　　这个既是主食也是菜，吃这个的时候不用再额外准备菜了，而且又跟包子不是一个味道很不错，营养也很丰富，而且除了菠菜也可以放别的食材，也可以放些肉做成荤的。

　　食材主料

　　菠菜300g、鸡蛋3个、粉条100g、盐2勺、葱适量、姜适量、花椒粉2g、油15g、鸡粉5g、味精2g、面粉300g、

　　步骤

　　1.菠菜洗净

　　2.粉条提前宗热水泡上

　　3.鸡蛋炒好，菠菜粉条切1厘米左右段，葱姜切沫

　　4.调去盐味精鸡粉花椒面油，拌匀备用

　　5.面粉加水和成光滑面团醒一会，跟饺子面差不多

　　6.擀成薄片，越薄越好吃

　　7.把菜平铺在面片上，铺一半，中间切开

　　8.卷起来

　　9.把口收住

　　10.放在笼屉上，上锅蒸25分钟

　　11.熟后切成一段一段的方便吃

　　小贴士

　　1菜陷跟饺子陷差不多，就是比饺子切的大一些

　　2也可以换成别的食材

　　3面和的稍微软一些

　　4面皮尽量擀的薄一些

　　5吃的时候可以蘸着醋吃