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天使蛋糕的做法

来源:口碑美食网 分类:蛋糕 时间:2017-01-14 15:59:14

天使是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,天使蛋糕这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下天使蛋糕简单的做法。

天使蛋糕食材介绍

蛋白(6个) 低筋面粉(65) 玉米淀粉(10) 盐(1克) 柠檬汁或者白(几滴)

天使蛋糕的做法步骤:

1.准备食材

天使蛋糕的做法

2.蛋白加白糖

天使蛋糕的做法

3.用电动打蛋器打出大泡泡,然后加入柠檬汁,盐

天使蛋糕的做法

4.打至湿性发泡

天使蛋糕的做法

5.在一个干净的容器中,筛进低筋面粉和玉米淀粉

天使蛋糕的做法

6.把打发好的蛋清加入筛好的面粉中

天使蛋糕的做法

7.将面粉和蛋清翻拌均匀

天使蛋糕的做法

8.倒入模具中,震两下大气泡

天使蛋糕的做法

9.烤箱预热160度,中层上下火烤40分钟

天使蛋糕的做法

10.时间到取出,不需要倒扣,放凉后用手脱模,天使蛋糕韧性很强,不容易回缩!

天使蛋糕的做法

11.成品图

天使蛋糕的做法

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