白菜猪肉水饺的家常做法
来源:口碑美食网 分类:饺子 时间:2017-01-14 15:58:53
![白菜猪肉水饺](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/sem0iso4p1c.jpg)
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴。
食材主料
白菜300g、猪肉馅200g、花生油10g、盐适量、鸡精4g、耗油6g、大葱30g、生抽5g、饺子皮适量
步骤
![白菜猪肉水饺的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/jdb4jgi4uh3.jpg)
1.将白菜切碎,大葱切碎放入盆中
![白菜猪肉水饺的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/zlaxyl34jvq.jpg)
2.放入猪肉馅,盐,鸡精,耗油,生抽
![白菜猪肉水饺的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/wfy25m3h41e.jpg)
3.搅拌均匀后再加入适量的花生油拌匀。
![白菜猪肉水饺的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/xeqvhadocwk.jpg)
4.准备好饺子皮
![白菜猪肉水饺的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/op0ktj14ju0.jpg)
5.取一个饺子皮,包入搅拌均匀的白菜馅,
![白菜猪肉水饺的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/brmu0xuydvm.jpg)
6..把饺子皮对折,捏实,捏紧
![白菜猪肉水饺的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ed2ucvprrzn.jpg)
7.依次包好。
![白菜猪肉水饺的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/wswuaiv2dpp.jpg)
8.锅中放入适量水,烧开,加入包好的饺子,中间加3次水,滚3次。即可。
![白菜猪肉水饺的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/qlkjxmdtfxy.jpg)
9.开吃啦
小贴士:包好后也可放冰箱冷冻,吃的时候取出再煮。