红糖面包的家常做法

　　虽然家里来了暖气，早上依然有懒床的时候，好几次闹钟响过后也不想起床，依然坚持爬起来准备早餐，为了以防万一早上没来不及做早餐，最近偶儿会抽空提前做点干粮备着。

　　好久没做面包了，前几天抽空烤了几个红糖口味的，做好会面包特别柔软，吃起来也非常有嚼劲。

　　好吃到爆的红糖面包

　　食材：红糖40g、高筋面粉240g、全麦面粉60g、酵母3g、盐3g、黄油30g、温水160g、葡萄干少许、红枣片少许、蔓越莓少许

　　红糖面包的做法

　　1、红糖用温水化开

　　2、将红糖水、盐、高筋面粉、全麦面粉、酵母等放面包桶中启动揉面程序

　　3、等面团揉光滑后加入常温软化的黄油继续揉至扩展阶段

　　4、常温发酵至2倍大小，加入用温水洗过并用吸油纸处理过的葡萄干、红枣片、蔓越莓揉均匀

　　5、将面团分成6等份，静置15分钟左右

　　6、取其中一个擀成椭圆形

　　7、从一端卷向另一端，收口处朝下

　　8、所有面团整形后，再次发酵至二倍大小，表面撒上少许面粉

　　9、放入180度预热好的烤箱中烤20分钟左右出炉

　　红糖面包做法小贴士

　　1、水的量根据面粉的吸水性不同灵活调整

　　2、烘烤的时间和温度根据烤箱灵活调整

　　红糖面包食材搭配小提示

　　桂圆和红糖能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。

　　山楂和红糖能一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。