素馅馅饼的家常做法

　　素馅馅饼是家里经常做的主食，馅可以灵活掌握，只要是食材不相克都可以统统用来包馅吃，在搭配一碗粥，美美的一顿

　　食材主料：胡萝卜1根、面粉500g、圆白菜300g、泡发木耳250g、油适量、盐适量、大葱1根、盐2小勺、蚝油1大勺、胡椒粉1小勺

　　步骤

　　1. 首先和面，做馅饼的面团要和的柔软一些，普通的面粉500克我一般放350克左右的水

　　2.圆白菜，泡发木耳，胡萝卜，大葱洗净备好，其中圆白菜我用开水烫了一下，过凉攥干

　　3.用料理机把木耳剁碎，当然也可以用刀剁

　　4. 在把胡萝卜搅拌碎

　　5.圆白菜搅碎

　　6.大葱剁碎，然后所有的材料收放一起

　　7. 加入油，胡椒粉，蚝油拌匀

　　8. 面饧好做面剂子包馅，收口向下放

　　9. 在把包好的生胚擀成小饼状直接放入涂了油平底锅内

　　10. 油煎的两面金黄，看到小饼鼓起在回落就是熟了

　　小贴士：馅用的蔬菜的种类和量可以随意调节掌握。