八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

酸汤水饺的家常做法

来源:口碑美食网 分类:饺子 时间:2017-01-14 15:56:58

酸汤水饺

  吃饺子你比较喜欢吃什么馅的呀,是韭菜鸡蛋白菜猪肉冬菇鸡肉、、、、、其实我都爱,作为一个不挑食主义者,所有的馅我都爱!最近天气转冷,想吃上一碗热气腾腾的饺子,于是叫你几个知己好友一起包起饺子来,都说好吃不如饺子嘛,让这一碗美味的饺子温暖你的寒冬。

  食材主料:猪肉200克、芹菜150克、大葱50克、鸡蛋1个、生粉适量、生1片、大蒜3瓣、盐1勺、胡椒粉适量、料酒适量、五香粉适量、生抽适量、耗油适量、糖1勺、鸡精适量、3勺、辣椒粉6大勺

  步骤

酸汤水饺的做法步骤1

  1.芹菜、大葱切断,猪肉去皮切块。

酸汤水饺的做法步骤2

  2.先将蔬菜放进切碎机中切碎。

酸汤水饺的做法步骤3

  3.将切好的蔬菜取出

酸汤水饺的做法步骤4

  4.将切好块的猪肉放进切碎机中,切成肉沫。加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、耗油、糖、鸡蛋、适量的生粉调味。

酸汤水饺的做法步骤5

  5.将调味好的猪肉和切好的蔬菜搅拌均匀,我这边做了两种口味的,另外一个口味的是香菇玉米陷的。

酸汤水饺的做法步骤6

  6.取一张饺子皮,放入适量的肉馅,将饺子皮对折,用双手大拇指和食指捏挤成型。

酸汤水饺的做法步骤7

  7.如图

酸汤水饺的做法步骤8

  8.水开后倒入饺子,轻轻搅拌,防止饺子粘锅。水分别煮沸三次加入三碗冷水,这样重复煮到加第三次水沸腾之后饺子就熟了~

酸汤水饺的做法步骤9

  9.碗中加入盐、生抽、食醋、鸡精、胡椒粉调成酸汤汁,然后将煮熟的饺子捞入碗中,加入饺子汤,撒上葱花。

酸汤水饺的做法步骤10

  10.在最后加上我自制的辣椒油。吃之前搅拌一下饺子,超级美味的说。红油见

  小贴士:红油:大蒜切末,加入辣椒粉,倒入滚烫的热油;加入盐、生抽、陈醋调味即可。


返回口碑美食网首页