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饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

来源:口碑美食网 分类:饺子 时间:2017-01-14 15:56:14

饺子韭菜鸡蛋馅儿)是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,饺子(韭菜鸡蛋馅儿)这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下饺子(韭菜鸡蛋馅儿)简单的做法。

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)食材介绍

凉开水(和面)(230ml) 盐(适量) 玉米油(适量)

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法步骤:

1.韭菜洗完控水,最好控半天

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

2.面粉倒进干净的盆子里

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

3.转圈倒入凉开水,分次倒入,慢慢倒,一边倒一边搅成棉絮状

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

4.揉成面团

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

5.盖上盘子醒一个小时左右

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

6.三个鸡蛋打入碗中

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

7.加少许盐搅拌均匀

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

8.入热油锅炒熟

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

9.将炒熟的鸡蛋切碎

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

10.鸡蛋准备好后备用

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

11.控干水的韭菜切碎

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

12.拌入适量玉米油(防下水)

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

13.然后倒入鸡蛋、盐搅拌均匀

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

14.打入一个生鸡蛋搅匀(味道更鲜)

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

15.面团取出揉匀

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

16.取一部分面团揉成长条

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

17.切成大小相当的剂子

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

18.擀成饺子皮

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

19.包的时候一定要快,拌过生鸡蛋的馅料特别爱出水

饺子(韭菜鸡蛋馅儿)的做法

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