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椒香葱油肉饼的做法

来源:口碑美食网 分类:饼类 时间:2017-01-14 15:55:31

椒香葱油是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。椒香葱油肉饼样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

椒香葱油肉饼食材介绍

饺子(250g) 花椒面(适量) 一品鲜(酱油)(少许) 白芝麻(适量) 鸡精(少许) 盐(少许)

椒香葱油肉饼的做法步骤:

1.五花肉洗净切块

椒香葱油肉饼的做法

2.放进搅拌机里搅成肉馅

椒香葱油肉饼的做法

3.肉馅放进大碗里,打入一个鸡蛋,放进花椒面,胡椒粉,鸡精,生抽

椒香葱油肉饼的做法

4.顺时针搅拌至完全融合呈糊状

椒香葱油肉饼的做法

5.小葱洗净切细

椒香葱油肉饼的做法

6.加入一勺油,少许盐拌匀

椒香葱油肉饼的做法

7.案板上撒少许面粉,现成的饺子皮

椒香葱油肉饼的做法

8.铺上一张皮,涂上一小勺肉馅,尽量靠中间

椒香葱油肉饼的做法

9.撒上葱花

椒香葱油肉饼的做法

10.错开一点盖上一张皮

椒香葱油肉饼的做法

11.同样抹上肉馅葱花

椒香葱油肉饼的做法

12.再错开盖上一张皮

椒香葱油肉饼的做法

13.轻轻按压,从错开的地方开始卷起来

椒香葱油肉饼的做法

14.卷起来的样子

椒香葱油肉饼的做法

15.轻轻压扁

椒香葱油肉饼的做法

16.从一端卷起来,竖起来站好

椒香葱油肉饼的做法

17.用手按压成饼

椒香葱油肉饼的做法

18.抹一点油,撒上花椒面,白芝麻,再轻轻压一压,让芝麻粘牢了

椒香葱油肉饼的做法

19.想要椒香味淡一点的表面就不撒花椒面

椒香葱油肉饼的做法

20.热锅倒油,烧至七成热转小火,放饼

椒香葱油肉饼的做法

21.炸至边缘焦黄时翻面

椒香葱油肉饼的做法

22.捞出沥干油

椒香葱油肉饼的做法

23.想要香味更浓一点,花椒面和芝麻可以在多加一点

椒香葱油肉饼的做法

24.趁热享用,嘎吱嘎吱脆

椒香葱油肉饼的做法

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