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芥末酱怎么吃 芥末酱的吃法大全

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:26:09

芥末是一种刺激味道非常大的调味料,很多人都是吃不习惯芥末酱的,不过其实很多菜里面要加入芥末才会有不错的味道,也是这种菜肴的特色,所以一起来学一学吧!

芥末酱

芥末酱怎么吃:三文鱼刺身

芥末酱

食材准备

三文鱼肉200克,生菜叶适量,柠檬1片,芥末适量,西兰花苗适量,刺身酱油适量。

方法步骤

1、柠檬切开,三文鱼切成均匀的片状;

2、盘中放入生菜叶,西兰花苗,将三文鱼摆在上面;

3、用少许三文鱼排裹上西兰花苗做出花型摆盘;

4、放入适量的柠檬片,旁边配上芥末酱,刺身酱油即可。

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芥末酱怎么吃:芥末春卷

芥末酱

食材准备

春卷皮,白萝卜丝,红萝卜丝,海带丝,莴笋丝,香辣酱,黄芥末酱,甜面酱,甜或酸醋。

方法步骤

1、将几种蔬菜丝都焯水沥干待用;

2、铺上春卷皮,放入芥末,香辣酱和甜面酱;

3、然后将蔬菜丝拌匀,放入少许,并将春卷皮卷起,露出一端;

4、倒入适量甜醋或酸醋即可食用。

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芥末酱怎么吃:芥末鸡腿

芥末酱

食材准备

鸡腿2个,砂糖,芥末酱,米酒,甜辣椒,盐,蒜,酱油,米酒。

方法步骤

1、鸡腿去骨,然后划上几刀待用;

2、将芥末酱,辣酱与米酒拌匀撒少于盐,抹在鸡腿肉上,冷藏腌制半小时;

3、取锅,刷一层油,烧热后将鸡腿皮朝下放入,中小火煎至金黄后翻面,煎至变色;

4、然后下入蒜瓣朝下,加入酱油,米酒盖锅焖煮10分钟,然后收汁至浓稠即可。

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芥末酱怎么吃:芥末木耳

芥末酱

食材准备

木耳适量,黄瓜半根,胡萝卜适量,香菜适量,鲜酱油适量,醋少许, 香油适量,芥末适量,,盐少许!

方法步骤

1、将木耳泡水冲洗干净,然后去蒂,下入热说过焯烫熟后过冷沥干;

2、黄瓜切丝,胡萝卜切丁,香菜切末待用;

3、六月鲜酱油,醋,盐,葱末,香油,芥末油倒入小碗中拌匀;

4、将木耳装入容器中,然后加入黄瓜丝,淋入拌匀的调味汁,拌匀;

5、加上胡萝卜丁即可!

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