八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

海菜凉粉

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:47:27

海菜凉粉和一般的各种淀粉做的凉粉不同,它是由海菜,海藻等植物制作而成。在青岛,这道海菜凉粉已经是非常独特的凉菜了,在那边的年夜饭上都能看到它的出现,它可不同于青岛大虾,这个是属于物美价廉的食物。

海菜凉粉

什么是海菜凉粉

海菜凉粉

海菜凉粉又叫做青岛凉粉,它是以青岛沿海中的海菜,石花菜等所制作而成的凉粉,看上去透明晶莹,非常有弹性。另外正是由于它是由天然的海藻等植物所制作而成,所以它营养也不错,可以清热解毒,养颜美容等。

家常海菜凉粉

海菜凉粉

食材准备

海菜凉粉,咸菜,胡萝卜香菜生抽辣椒油,盐,味精

方法步骤

1、海菜凉粉切成1cm的小块,咸菜,胡萝卜切碎丁;

2、香菜切丁,大蒜剁碎,生抽,辣椒油,盐,味精等入小碗调匀;

3、将咸菜末,胡萝卜丁和香菜丁放在凉粉上,然后倒入调味汁,吃前拌匀即可。

小贴士

因为有腌菜和生抽,所以盐要注意少放。

清爽海菜凉粉

海菜凉粉

食材准备

海菜凉粉,香菜,青椒末,火腿粒,大蒜末,盐,味精,米,香油。

方法步骤

1、将海凉粉切成1cm的小方块待用;

2、香菜切末,尖椒切末,火腿切粒;

3、然后将各种末放入还凉粉中,加入大蒜,盐,味精,香油米醋拌匀即可。

小贴士

海菜凉粉具有清热消暑,降压的功效。

返回口碑美食网首页