蚕蛹怎么吃
来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:27:24
蚕蛹是蚕在吐丝结茧后变成的蛹,然后变成飞蛾,留下的就是蚕蛹。蚕蛹属于高蛋白物质比一般的肉类含量都要高很多。、那么这蚕蛹怎么吃呢,指的注意的是蚕蛹要充分烹饪加热后才能吃,避免中。
蚕蛹怎么吃:干煸蚕蛹
食材准备
蚕蛹1斤,葱姜适量,香菜,干辣椒,八角少许。
方法步骤
1、蚕茧洗净后放入烧沸的盐水中焯烫2分钟内;
2、过凉后沥干,放入烤盘中,烘干水分,葱切花,姜切碎;
3、锅中适量热油,放入八角,姜丝和葱花爆香,然后发那个如干辣椒;
4、倒入蚕茧后中小火翻炒,加入盐调味,然后撒入香菜段即可。
蚕蛹怎么吃:五香蚕蛹
食材准备
蚕蛹500克,葱花,姜丝少许,五香粉。
方法步骤
1、蚕蛹洗净后入锅蒸6分钟待用;
2、锅中放入油,下入葱花,姜丝炒香;
3、然后倒入蚕蛹,大火快炒,加入五香粉;
4、炒至水分收干,入味即可。
蚕蛹怎么吃:油炸蚕蛹
食材准备
蚕蛹适量,盐少许,食用油适量。
方法步骤
1、将买回的蚕蛹,洗净后用加入盐腌10分钟;
2、锅中发那个如适量的油烧热,下入蚕蛹;
3、两分钟后炸至出香即可出锅。
蚕蛹的营养价值与功效
蚕蛹具有丰富的蛋白质,脂肪酸和维生素,氨基酸种类齐全,吃蚕蛹能够调节身体带血,能够降低胆固醇,对于高血压,高血脂有辅助治疗作用,还含有广谱免疫物质,对于癌症有特殊疗效。
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