八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

朝鲜蓟的做法大全

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:40:19

朝鲜蓟,又叫菊蓟、法国百合,有着帮助消化、开胃的食用效果。很多朋友也许很少听说朝鲜蓟,或许根本不知道朝鲜蓟该怎么吃,这些都没有关系,从现在开始小编就带你去认识一下朝鲜蓟以及介绍一下朝鲜蓟怎么吃。在下面,小编就简单地整理了一些关于朝鲜蓟的做法大全。

朝鲜蓟的做法大全

朝鲜蓟沙拉

thinkpadt410

食材准备

朝鲜蓟,火腿片,奶酪,盐,胡椒粉橄榄油

方法步骤

1、将朝鲜蓟一片片的剥下城下嫩黄色的花骨朵后切去花骨朵的顶部,对半切开后将花骨朵中心的毛去掉;

2、起油锅,将切好的朝鲜及下油锅煎至5分钟后撒上盐与胡椒粉再煎5分钟;

3、出锅后摆好盘,加上火腿片,最后将奶酪切成小碎片撒在上面即可。

腊香朝鲜蓟

thinkpadt410

食材准备

朝鲜蓟,腊肠,胡萝卜洋葱,红葱头,韭菜柠檬汁,百里香,香叶,盐,胡椒粉,橄榄油。

方法步骤

1、将朝鲜及一瓣一瓣的剥下只留软嫩部分,切去不能使用的老茎和花瓣顶部不能食用的部分;

2、切好后的朝鲜蓟放在加入柠檬汁的凉水中浸泡,将剥下来的朝鲜蓟的瓣清洗干净后在沸水中煮至变软并滤出原汁;

3、胡萝卜、洋葱、红葱头分别去皮切丁,腊肠也切成小丁,百里香、香叶与韭菜放入滤茶网中并关好;

4、起油锅爆香洋葱与红葱头后加入腊肠、胡萝卜粒翻炒;

5、加入熬煮好的朝鲜蓟原汁盐、胡椒粉和装了香料的滤茶网,花茎朝上放入锅中盖锅盖煮至朝鲜蓟柔软,大约15分钟左右;

6、取出朝鲜蓟后摆盘,将汤汁与胡萝粒、腊肠熬制浓稠,浇在朝鲜蓟上即可。

朝鲜蓟牛油果鸡肉沙拉

thinkpadt410

食材准备

朝鲜蓟,牛油果,番茄,烤鸡,果,橄榄油,芥末酱,盐,胡椒粉,牛至碎。

方法步骤

1、将鸡处理干净绑住翅膀与腿放入烤箱烤熟;

2、牛油果去皮去核后切成小粒,番茄也切成小粒;

3、把朝鲜蓟处理好后切成月牙状,放在朝鲜蓟的叶片里;

4、将橄榄油、果醋、芥末酱,盐,胡椒粉,牛至碎调成酱汁;

5、将番茄和牛油果加上酱汁拌匀。烤鸡取下鸡肉放在朝鲜蓟的叶片里,将番茄和牛油果放入其中即可。

朝鲜蓟营养简介

thinkpadt410

1、朝鲜蓟内含有多酚类化合物,一种具有高营养的保健蔬菜,经常食用可保护肝肾和增强肝脏排毒功能;

2、治疗消化不良、改善胃肠功能、防止动脉硬化、保护心管等功效。

返回口碑美食网首页