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红叶甜菜的做法大全

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:39:37

如果说红叶甜菜,一部分人可能不太知道那是什么,但要说起它的俗名厚皮菜,那么大部分可能都知道那是什么了,那么红叶甜菜的做法都有哪些呢?今天小编就为大家介绍一下红叶甜菜的做法大全!

红叶甜菜的做法大全

覆盆子甜菜根果霜

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食材准备

红叶甜菜、覆盆子、蔓越橘汁、酸奶

方法步骤

1、首先将红叶甜菜煮熟,放凉之后,切成小块状备用。

2、将红叶甜菜覆盆子、蔓越橘汁放进果汁机中,打成泥状。

3、过滤果泥,然后将过滤后的溶液倒入其他容器当中,然后倒入酸奶。

4、搅拌均匀之后,将果泥倒入杯中,然后将酸奶倒在果泥上面,再放上一颗新鲜的覆盆子,就可以饮用了。

小窍门

1、如果夏天吃的话,可以放在冰箱中冷冻一下,口味会更棒。

2、酸奶第一次不要倒完,否则需要用两罐酸奶。

3、当然你喜欢其他的造型也是可以自己弄的。

甜菜根面包的做法

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食材准备

高筋面粉、黑麦粉、甜菜根粉、小麦蛋白质、速溶酵母、盐、改良剂、发酵种面糰、水、內馅。

方法步骤

1、将水倒入容器中,然后放入改良剂搅拌均匀。

2、将所有的粉全部放进去,加入一点发酵种面糰,慢慢的搅拌,当没有干粉的时候,加快速度搅拌。

3、取出作法2面糰滚圆,以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃,放入钢盆中,封上保鲜膜静置进行延续发酵约40分钟。

4、将发酵好的面团切成小块状,然后用保鲜膜封好,松弛13分钟左右。

5、将松弛好的面粉团擀成长条状,然后撒上一层南瓜,卷好,放入发酵箱,以温度38℃,湿度85%进行最后发酵约45分钟,至体积膨胀为一倍大。

6、发酵好了之后,取出来,表面沾上细谷杂粮,然后放入烤箱中烤,烤熟之后就可以吃了。

红叶甜菜的作用

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食用价值


2、红叶甜菜性味甘甜,多吃可以清热解毒、是夏天解暑的好菜之一。

3、红叶甜菜还具有美容的功效,爱美的人不妨试试。

4、红叶甜菜的吃法相当的多,可以生吃、也可以凉拌,还可以炒制。

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