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倭瓜的家常做法大全

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:37:13

说道倭瓜,你是不是会想起植物大战僵尸里那个惹人爱的倭瓜呢?要说倭瓜呀,其实就是跟我们平时所见的南瓜是一样的,只是在叫法上面有些不同而已。那么倭瓜的家常做法又有哪些呢?今天小编主要介绍的就是倭瓜的家常做法,想知道倭瓜怎么做的话那你就要继续往下看了。

倭瓜的家常做法大全

蚝油倭瓜

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食材准备

倭瓜,色拉油,食盐,蒜,蚝油,小葱,芝麻油。

方法步骤

1、将倭瓜洗净去除外皮切开挖掉瓜瓤后切成小块;

2、大蒜去皮剁成蒜蓉,将蒜蓉放入大碗中加入蚝油、色拉油、盐与芝麻油搅拌均匀;

3、将切好的倭瓜也放入酱汁碗中搅拌均匀,让每块倭瓜都裹上酱汁;

4、将倭瓜放入可微微波容器中,密封好把微波换气孔打开后放入微波炉大火打5分钟即可,最后撒上小葱。

蛋黄焗倭瓜

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食材准备

倭瓜,咸蛋黄,香葱,盐,油。

方法步骤

1、将倭瓜洗净去皮挖去瓜瓤后切成小长段;

2、倭瓜条与咸蛋黄一同放入沸水锅蒸10~15分钟熟透后取出晾凉;

3、取出咸蛋黄碾成粉状,香葱洗净切碎;

4、起油锅倒入蛋黄末,加入盐与少量清水炒匀;

5、倒入倭瓜条,让每根倭瓜条均匀的裹上蛋黄,出锅撒上香葱即可。

肉末豆角炖倭瓜

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食材准备

倭瓜,五花肉豇豆,食盐,鸡粉,生抽,植物油。

方法步骤

1、倭瓜去皮挖瓤洗净后切小块,豆角洗净切长短,五花肉剁成肉末加入生抽腌制一会;

2、起油锅倒入肉末滑炒变色后加入豆角继续翻炒;

3、倒入倭瓜,加入适量的清水焖煮至倭瓜变软烂,烹入食盐、鸡粉条纹即可出锅。

老干妈倭瓜烧香干

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食材准备

倭瓜,豆腐干,辣椒,蒜,花生油,鸡精,老抽,老干妈,胡椒粉,小葱。

方法步骤

1、倭瓜去皮挖瓤后切成小丁,豆腐干切小丁,红辣椒与大蒜切小丁;

2、起油锅爆香红辣椒与蒜末后加入倭瓜煸炒1分钟;

3、下入豆腐干继续翻炒1分钟后加入老干妈、盐、鸡精、胡椒粉与老抽,加入适量的清水翻炒均匀;

4、大火焖煮至水分收干时即可关火起锅。

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