倭瓜的家常做法大全

说道倭瓜，你是不是会想起植物大战僵尸里那个惹人爱的倭瓜呢？要说倭瓜呀，其实就是跟我们平时所见的南瓜是一样的，只是在叫法上面有些不同而已。那么倭瓜的家常做法又有哪些呢？今天小编主要介绍的就是倭瓜的家常做法，想知道倭瓜怎么做的话那你就要继续往下看了。

蚝油倭瓜

食材准备

倭瓜，色拉油，食盐，蒜，蚝油，小葱，芝麻油。

方法步骤

1、将倭瓜洗净去除外皮切开挖掉瓜瓤后切成小块；

2、大蒜去皮剁成蒜蓉，将蒜蓉放入大碗中加入蚝油、色拉油、盐与芝麻油搅拌均匀；

3、将切好的倭瓜也放入酱汁碗中搅拌均匀，让每块倭瓜都裹上酱汁；

4、将倭瓜放入可微微波容器中，密封好把微波换气孔打开后放入微波炉大火打5分钟即可，最后撒上小葱。

咸蛋黄焗倭瓜

食材准备

倭瓜，咸蛋黄，香葱，盐，油。

方法步骤

1、将倭瓜洗净去皮挖去瓜瓤后切成小长段；

2、倭瓜条与咸蛋黄一同放入沸水蒸锅蒸10~15分钟熟透后取出晾凉；

3、取出咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎；

4、起油锅倒入蛋黄末，加入盐与少量清水炒匀；

5、倒入倭瓜条，让每根倭瓜条均匀的裹上蛋黄，出锅撒上香葱即可。

肉末豆角炖倭瓜

食材准备

倭瓜，五花肉，豇豆，食盐，鸡粉，生抽，植物油。

方法步骤

1、倭瓜去皮挖瓤洗净后切小块，豆角洗净切长短，五花肉剁成肉末加入生抽腌制一会；

2、起油锅倒入肉末滑炒变色后加入豆角继续翻炒；

3、倒入倭瓜，加入适量的清水焖煮至倭瓜变软烂，烹入食盐、鸡粉条纹即可出锅。

老干妈倭瓜烧香干

食材准备

倭瓜，豆腐干，辣椒，蒜，花生油，鸡精，老抽，老干妈，胡椒粉，小葱。

方法步骤

1、倭瓜去皮挖瓤后切成小丁，豆腐干切小丁，红辣椒与大蒜切小丁；

2、起油锅爆香红辣椒与蒜末后加入倭瓜煸炒1分钟；

3、下入豆腐干继续翻炒1分钟后加入老干妈、盐、鸡精、胡椒粉与老抽，加入适量的清水翻炒均匀；

4、大火焖煮至水分收干时即可关火起锅。