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蔓越莓饼干

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:34:31

蔓越莓你知道么,全球产量不多,但是它的营养极为丰富,它还含有一种特殊的浓缩单宁酸,这种物质能够防止泌尿道感染,抑制幽门螺旋杆菌,这种天然抗菌的保健水果除了直接食用意外,还做成了咀嚼片,果汁,胶囊,以及蔓越莓干等食物。

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

食材准备

黄油75克,低粉120克,糖粉50克,鸡蛋一个,蔓越莓干30克。

方法步骤

1、黄柔软化后打至膨发,然后加入糖粉搅拌均匀;

2、打散的鸡蛋分三次加入黄油汇总,搅拌均匀;

3、然后在黄油中筛入低粉,加入蔓越莓干,拌匀;

4、将拌好的面糊放入保鲜袋中弄成长方形,放入冰箱冷冻20分钟;

5、待面团变硬以后切片,排入烤盘中;

6、烤盘放入预热170度的烤箱中,烤20分钟即可。

迷迭蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

食材准备

鲜迷迭香2克,迷迭香干1克,蔓越莓干32克,低粉115克,黄油75克,糖粉60克,鸡蛋液20毫升。

方法步骤

1、黄油切丁软化,加入糖粉,搅拌呈羽状;

2、分次加入蛋液,充分搅拌均匀;

3、然后放入蔓越莓干搅匀,再放入鲜和干迷迭香,搅匀;

4、然后加入面粉,拌匀,放入保鲜膜,捏成长方形,冷冻一小时;

5、切片,放入烤盘,入140度的烤箱烤25分钟左右即可。

巧克蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

食材准备

普通面粉一杯,燕麦片小半杯,苏打粉少许,盐适量,肉桂粉,蔓越莓干,黄油,红糖,蜂蜜,鸡蛋,巧克力豆。

方法步骤

1、面粉、燕麦片、苏打粉、盐、肉桂粉放入大容器内混合均匀;

2、黄油隔热水融化,晾至不烫手加入红糖和蜂蜜拌匀;

3、糖油溶液里加入一个鸡蛋搅拌均匀;

4、将搅拌好的溶液倒入装面粉的容器里用铲子翻动搅匀;

5、搅好的面团加入果料和巧克力豆,把面团分成16份,用手压成小饼,排入烤盘;

6、放入预热180度的烤箱内15分钟左右即可。

什锦蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

食材准备

低筋面粉155克,鸡蛋液,黄油105克,糖粉80克,蔓越莓干35克,葡萄30克,仁20克,樱桃干25克。

方法步骤

1、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀;

2、加入蛋液搅匀后,加入蔓越莓干,葡萄干,核桃仁碎,樱桃干;

3、然后加入低粉,搅匀,成为面团,然后整成长方体放入冰箱冷冻至硬;

4、取出后切成合适厚度的饼干片排入烤盘;

5、放入预热165度的烤箱,20分钟,表面微金黄即可。

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