元宝馄饨的包法介绍
来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:33:41
元宝馄饨是馄饨大家族的中的一员,因其外形似元宝而得名,搭配的馅料多种多样。然而想要包出这样的形状,还是需要一定的手法技巧,下面就为大家介绍一些元宝馄饨的包法。
元宝馄饨的包法一
食材准备
馄饨皮,馅料。
方法步骤
1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处。
3、再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧。
元宝馄饨的包法二
食材准备
馄饨皮,肉馅。
方法步骤
1、馄饨皮四周抹上水,肉馅放中间;
2、将馄饨皮从中间对折成长方形,捏紧边;
3、将馄饨皮的两角叠合捏紧即可。
元宝馄饨的包法三
食材准备
馄饨皮,馅料。
方法步骤
1、馄饨皮中间放适量的馅料;
2、将馄饨皮对折成三角形,边角捏紧;
3、在长边的一角抹水,然后两角对折,重叠压紧即可。