红豆薏米汤
来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:32:40
话说红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物能除湿。红豆除湿的效果知道的人还不是很多,不过大多数的人都知道红豆是相思豆,寄托相思之物。但是不管怎样它搭配上薏米做成红豆薏米汤之后,除湿保健效果是非常不错的。
红豆薏米汤的做法
食材准备
红豆,薏米适量,清水,冰糖少许。
方法步骤
1、将红豆和薏米任意量搭配好后淘洗干净浸泡2小时;
2、将泡好的红豆和薏米放入砂锅中,加入适量的水,大火煮开,小火慢熬;
3、煮的期间,加几次冷水,一直熬半个小时以上;
4、最后加入适量的冰糖搅匀即可食用。
小贴士
据说这样中途加几次冷水,会加快豆类煮烂。
龙眼红豆薏米汤的做法
食材准备
红豆半碗,薏米半碗,龙眼少许,冰糖适量,红糖适量。
方法步骤
1、将薏米和红豆洗净浸泡4小时左右;
2、薏仁加入三倍的水煮熟,红豆使用高压锅压20分钟;
3、然后两者混合煮,加入冰糖,加入龙眼,红糖煮软;
4、搅拌均匀煮熟后即可出锅。
小贴士
龙眼加入,使此汤更具美容的功效。
炼乳红豆薏米汤
食材准备
红豆200克,薏米200克,炼乳适量。
方法步骤
1、将红豆薏米淘洗干净后放入电压力锅中;
2、选择含有豆类的按钮即可等待;
3、待其自然排气后,开锅加入适量的炼乳拌匀即可。
小贴士
有了电压力锅的帮助,让豆豆都能非常容易的煮烂。
红豆薏米汤的营养功效
红豆薏米汤具有除湿的功效,能够消除水中,健脾养胃,调味食欲,治疗气虚,我们在制作红豆薏米汤的时候能够发现怎么煮汤都是清澈的,不会粘稠,非常的清爽,另外煮的时候不能加入大米等东西。