盐焗鸡蛋

自从盐焗这个方法流行起来后，越来越多的朋友开始尝试制作盐焗菜，这可把卖盐的乐坏了。今天这里就又带来一道盐焗菜肴，那就是盐焗鸡蛋，甚至还有意想不到的盐焗鸡蛋的做法。

盐焗鸡蛋

食材准备

鸡蛋6个，盐500克，八角适量，香叶，桂皮适量，花椒少许。

方法步骤

1、将鸡蛋清洗干净待用；

2、炒锅中倒入盐，预热翻炒；

3、然后加入八角，桂皮，香叶和胡椒翻炒均匀；

4、接着放入鸡蛋，用盐盖住，盖锅，小火焖20分钟；

5、然后将鸡蛋翻面，小火再焖20分钟即可出锅。

小贴士

一定要用小火，不然鸡蛋会爆裂。

家常盐焗鸡蛋

食材准备

土鸡蛋适量，粗海盐适量。

方法步骤

1、将土鸡蛋清理干净待用；

2、将盐倒入电饭煲中，放入土鸡蛋；

3、然后用盐盖住鸡蛋，盖锅后按下煮饭键；

4、待跳到保温后开锅，将鸡蛋翻面，再按煮饭键；

5、重复此操作3次，出锅即可。

雷人盐焗鸡蛋

食材准备

鸡蛋1个，不锈钢杯子一个，盐两包。

方法步骤

1、将鸡蛋洗干净，1袋盐放入不锈钢杯子中；

2、然后放入鸡蛋，再放一袋盐，然后盖好；

3、将杯子放在车里的台面上，或者直接阳光下晒；

4、大约从上午10点到下午5点就可以熟了。

小贴士

这个方法要大太阳的夏季可以使用。