八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

鹅蛋的做法

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:30:49

蛋相较于鸡蛋鸭蛋来说大家可能吃得要少很多,毕竟平时鹅蛋也不是时常能见到,而且鹅蛋的个头比较大,所以一两个鹅蛋就能做出好大一盘菜来,这里先给大家带来几种鹅蛋的做法。

鹅蛋的做法

鹅蛋的做法:炖鹅蛋

鹅蛋的做法

食材准备

鹅蛋1个,香菇2朵,温水适量,冰糖适量。

方法步骤

1、将香菇泡发,冰糖碾碎待用;

2、鹅蛋打入碗中,放入冰糖碎和泡发的香菇,倒入温水;

3、然后盖上保鲜膜,放入锅中,蒸10分钟左右即可。

鹅蛋的做法:香菜炒鹅蛋

鹅蛋的做法

食材准备

鹅蛋适量,香菜适量,油盐少许,白酒少许。

方法步骤

1、香菜清洗擀干净,切碎待用,鹅蛋打散成蛋液;

2、将香菜碎和蛋液混合,加入少许盐和白酒搅拌均匀;

3、锅中放入适量的油烧热,下入蛋液煎至成型,翻炒成小块出锅即可。

鹅蛋的做法:青椒鹅蛋

鹅蛋的做法

食材准备

鹅蛋2个,青椒适量,胡萝卜少许,盐少许。

方法步骤

1、将胡萝卜和青椒丝洗净切丝,鹅蛋打散待用;

2、热油锅,下入蛋液滑炒,盛出待用;

3、锅中少许油放入胡萝卜丝和青椒丝炒至断生,然后倒入蛋炒碎;

4、加入适量盐调味,即可出锅。

鹅蛋的营养价值与功效

鹅蛋的做法

鹅蛋含有较多的蛋白质,维生素等多种营养元素,其中主要含有卵白蛋白和卵黄蛋白,多种的氨基酸,能有效提高人体的免疫能力,触觉人体的生长发育,另外鹅蛋还能补中益气,适合寒冷的日子里食用。

返回口碑美食网首页