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秋天吃藕好吗 秋天吃藕的好处和坏处

来源:口碑美食网 分类:饮食常识 时间:2017-01-14 15:10:15

是我常见的食物,味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。那么秋天吃藕好吗,秋天吃藕的好处和坏处有哪些?下面小编将为大家详细介绍吃莲藕的好处和坏处,希望对大家有帮助!

在日常生活中,很多人喜欢吃莲藕,莲藕不仅美味,而且有很好的药用价值。那么秋天吃藕好吗?下面小编将为大家详细介绍秋天吃藕的好处和坏处,希望对大家有帮助!

秋天吃藕好吗

秋天吃一些养阴生津的莲藕是非常好的,莲藕是非常好的养阴食物,而且秋季受秋燥影响,人体很容易出现上火、干咳、燥热的情况,这时候可以选择生食莲藕,能清热润肺、凉行淤。如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。

另外莲藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,延年益寿。妇女产后也可以食藕,产后本忌食生冷,但唯独不忌藕,这是因为它具有止血消淤的特性。此外,藕有清肺止血的功效,肺结核患者食用也很好。

秋季也是感冒咳嗽的高发季节,这可时候可以喝一些鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

小贴士:藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合汤;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳;麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。

秋天吃藕的好处

有效的提高睡眠治质量

莲藕是很多人的心头爱,其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究发现,服用莲藕能够有效的提高睡眠质量,这是因为莲藕之中具有安神清心的作用,在每天晚上的时候吃一些莲藕,能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。

莲藕能够养颜美容

众所周知,莲全身都是宝,而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用,例如当我们上火长痘痘的时候,服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些莲藕,能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。

促进大脑发育

现代医学研究发现,经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育,并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说,经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来,所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。

快速、健康减肥 拥有窈窕好身材

对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说,莲藕是一种非常好的食物。专家告诉我们,经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用,这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维,所以在我们服用莲藕的时候,不仅能够有效的促进肠胃蠕动,同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物,从而达到减肥的效果。莲藕的味道非常的鲜美,所以烹饪方法也是非常的多的,无论是爆炒还是煲汤都是非常不错的选择,所以也不容易吃腻。

秋天吃藕的坏处

生食莲藕过多,微动气。大便燥 涩的人最好少吃。

藕性凉,产妇不宜过早食用(不 是不能吃,因为藕有很好的消淤作用 。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕)

☆提醒人们注意的:如果藕有发 黑,有异味,就不要吃了。煮藕时不 能用铁器,以免造成食物发黑。

秋天的藕的吃法

莲藕大骨

材料:藕适量、猪大骨头适量、枣(干)适量、食盐适量、水适量。

1、大骨过水,去血水。

2、红枣洗净,莲藕去皮切块。

3、将过水大骨和莲藕、红枣一起放入电高压锅,加上适量水(根据个人口味适量加盐)。

凉拌藕片

材料:藕1节、食盐适量、香油少许、香菜1根、辣椒油适量、芝麻油适量。

1、藕洗净切片,放入冷水中防止氧化。

2、锅里烧水,水开后放入藕片断生。

3、断生后放入凉开水中,使藕片脆脆的。

4、放入香菜,辣椒油,麻油,盐,香油,按照自己的口味调味即可。

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