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百香果酱的家庭制作方法

来源:口碑美食网 分类:饮食常识 时间:2017-01-14 15:09:12

百香果酱

  香果原产南美州,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉菠萝草莓荔枝柠檬芒果、酸梅等132种以上的芳香的浓郁香味。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。直接食用和做成果酱的味道都非常不错呢。

  食材主料:百香果5个、白糖30g、柠檬汁5g、麦芽糖10g

  步骤

百香果酱的做法步骤1

  1.百香果肉刮在碗里,备好新鲜柠檬汁。

百香果酱的做法步骤2

  2.百香果肉、柠檬汁倒入锅里

百香果酱的做法步骤3

  3.麦芽糖中火煮滚。

百香果酱的做法步骤4

  4.加入白砂糖搅拌均匀。

百香果酱的做法步骤5

  5.用小火一边煮一边搅拌,直至浓稠即可。

百香果酱的做法步骤6

  6.装入瓶内晾凉后放入冰箱保存即可。


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