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健脾养胃的食谱大全 家常养胃菜谱做法 养胃吃什么好

来源:口碑美食网 分类:食疗菜谱 时间:2017-01-14 15:07:41

  小编为你介绍几个简单又好使的食疗养胃菜谱,养胃效果比胃药还牛!

  一、银耳南瓜

  南瓜:性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛

  主料:泡发的银耳(2朵)、南瓜(3小块)

  调料:冰糖粉(适量)、奶粉(适量)

  制作步骤:

  1、提前泡发的银耳2朵,南瓜3小块

  2、南瓜去皮切小丁,银耳撕成小块

  3、银耳。南瓜放入豆浆机,加水至水位线。启动豆浆机

  4、豆浆机程序结束,盛出,加入适量冰糖分、奶粉调味即成

  小窍门:

  1、银耳根据个人喜欢的浓稠度可适量增减,但不宜过多,以免烧糊。

  2、根据个人口味可加入牛奶。因我加入奶粉,所以制作时加了凉开水。

  二、千张菠菜


  菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化

  食材千张100g、菠菜300g、黄豆酱适量、盐适量

  做法:1)准备需要的食材,菠菜,香菜洗净备用。

  2)锅里烧开水,放入洗净的千张焯水1分钟,捞出控干备用。

  3)菠菜焯水。

  4)变色后捞出,冲凉水。

  5)香菜在焯过菠菜的水里烫一下,捞出。

  6)菠菜撰干水份,切去根部。

  7)取一张千张,在一边铺上菠菜。

  8)卷起,切段。

  9)用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。

  10)摆盘和黄豆酱一起上桌。

  三、木瓜

  木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用

  食材:木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量

  做法:1)准备好木瓜和玉米。

  2)煮好排骨汤备用。

  3)将木瓜刮皮、去囊,切成大块。

  4)玉米剁成小结。

  5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注:此过程也可省略。

  6)然后加入排骨汤,大火煮开,调小火将玉米彻底煮透加盐调味。

  7)接下来将木瓜倒下去。

  8)大火再次煮开,一锅香喷喷的好汤就诞生了。

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  四、油泼卷心菜

  卷心菜性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热、止痛等功效。

  食材:卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g

  做法:1)准备材料

  2)卷心菜清洗干净后,切去根部

  3)将卷心菜的叶子剥下来

  4)锅中水烧开,加入5克盐,将卷心菜下锅焯半分钟

  5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡

  6)将卷心菜捞出沥干水,放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖

  7)锅中放油,油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后关火

  8)将热油泼在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌匀即可食用

  五、苹果

  苹果:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。

  食材:苹果500g、蜂蜜适量、枸杞 适量

  做法:1)将枸杞泡水几分钟,清洗干净备用。

  2)备好苹果。

  3)苹果去核,不要削皮,并切成大丁。

  4)取一煮锅,将苹果放入,并倒入适量的清水。注:500克苹果大约500毫升的水。

  5)大火煮开,转小火25分钟。

  6)最后将枸杞倒入,煮开就可以享用了。


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