柠檬茄汁虾的家常做法

    吃虾喽~你们爱怎么吃呢？我家除了白灼、油焖，还喜欢这种吃法：加入番茄沙司、盐、糖炒成茄汁虾，开背去虾线的大虾干净还容易入味，茄汁浓郁、酸甜适中、鲜香好吃~这个口味也适合孩子们，每次炒一大盘，上桌分分钟干净的事~做法超简单，尝试一下吧~

    适合夏天酸甜开胃的大虾做法——柠檬茄汁虾

    食材：鲜虾350克

    配料：番茄沙司2大勺，柠檬1小块，盐1小勺，糖1小勺，蒜末适量

    柠檬茄汁虾的做法

    1、准备好食材。

    2、鲜虾用牙签挑出虾线，剪去虾须虾枪，洗净备用。

    3、依次处理好其他的大虾，并控干水分。

    4、炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入蒜末炒出香味，小火煸成金黄色。

    5、然后放入大虾，大火翻炒。

    6、待虾变色后，放入盐、糖、番茄沙司。

    7、中火翻炒均匀。

    8、出锅前挤入柠檬汁，翻匀即可。

    柠檬茄汁虾的做法小提示

    1、鲜虾可以用牙签去除虾线，能保持虾的完整。也可以用剪刀开背去除虾线，这样便于入味。可根据个人喜好选择。

    2、蒜末用小火煸成金黄色，蒜香更浓郁，丰富口感。

    3、番茄沙司可以根据个人喜好酌量增减。

    柠檬茄汁虾食材搭配小提示

    蜂蜜和柠檬能一起吃:蜂蜜与柠檬搭配，能为人体提供比较丰富的营养成分，有清热解毒功效，可治疗流行性感冒或普通型感冒。

    柠檬和动物肝脏不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。若将柠檬动物肝脏同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。

    柠檬的营养价值

    柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮