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辣白菜五花肉的做法

来源:口碑美食网 分类:川菜 时间:2017-01-14 16:31:05

辣白菜五花肉的做法

食材介绍

泡菜400g 猪五花肉350~500g  料酒适量 蒜片适量  辣椒酱少量(可无) 糖少许  盐少许 葱花适量

白菜五花肉的做法步骤:

辣白菜五花肉的做法步骤:1

1.准备材料,泡菜切段,泡菜量略多于肉量

 

辣白菜五花肉的做法步骤:2

2.小火,放少许油(刷满锅底即可),筷子将肉片平铺,底部变色后翻面

 

辣白菜五花肉的做法步骤:3

3.肉片完全变色后放入葱、蒜片、料酒翻炒均匀,放入泡菜和少量泡菜汤翻炒均匀

 

辣白菜五花肉的做法步骤:4

4.加水至淹没肉片,中火加盖焖煮10分钟

 

辣白菜五花肉的做法步骤:5

5.根据个人口味放少许糖、盐、辣椒酱提味

 

辣白菜五花肉的做法步骤:6

6.泡菜炒五花肉完成,配米饭食用

 

辣白菜五花肉的做法步骤:7

7.想吃拉面可在焖煮6分钟后加两小碗水,放入面,继续焖煮5分钟左右

 

辣白菜五花肉的做法步骤:8

8.拉面完成

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