小油面筋肉圆的做法

    宝贝喜欢油面筋塞肉，可之前做的多是大个的，在超市看到有小个的买，果断下手入了一袋回家做起来，小小个刚刚好哦！

    主料

    肉馅250克  香菇5朵  油面筋1袋

    辅料

    盐适量  生姜适量  酒适量

    小油面筋肉圆的做法

    1.碎肉

    2.泡发好的香菇、生姜剁碎备用

    3.把香菇末、生姜末、盐、酒（我放的葡萄酒，也可以放白酒，本人不喜欢料酒的味）放在一起搅拌

    4.搅拌均匀，再向一个方向搅拌上劲，大概五分钟左右

    5. 超市买的一袋小面筋

    6.自己拔一个小窟窿，用筷子把肉末放到面筋里塞满

    7.塞满肉的面筋放在盘子里

    8.电饭锅里放水，把盘子放在电饭锅里蒸

    9.用蒸煮档，一个小时

    10.一个小时后拿出，小心烫手，出锅就可以开吃啦

    烹饪技巧

    不要问我为何不放味精，我家没有哦。