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酱汁三文鱼头的做法

来源:口碑美食网 分类:苏菜 时间:2017-01-14 16:28:33

酱汁三文鱼头的做法

食材介绍

三文鱼头半个 菊花适量 黄冰糖30g

酱汁三文鱼头的做法步骤:

酱汁三文鱼头的做法步骤:1

1.三文鱼头清洗干净,切成小块

 

酱汁三文鱼头的做法步骤:2

2.加入盐、糖、胡椒、料酒、、麻油,抓匀

 

酱汁三文鱼头的做法步骤:3

3.熬酱汁锅里倒入适量水,加入冰糖和菊花

 

酱汁三文鱼头的做法步骤:4

4.烧至冰糖完全融化,在依次加生抽酱油、耗油、醋、盐,盛出一旁备用

 

酱汁三文鱼头的做法步骤:5

5.倒油,下三文鱼

 

酱汁三文鱼头的做法步骤:6

6.煎至两面金黄,然后捞出

 

酱汁三文鱼头的做法步骤:7

7.大蒜切片,下锅,再重新把鱼炸一次,盛出装盘

 

酱汁三文鱼头的做法步骤:8

8.烧好的酱汁倒入锅中,加生粉勾芡,出锅前,加一点醋和麻油

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