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山药香菇炖驴肉(简单版)的做法

来源:口碑美食网 分类:闽菜 时间:2017-01-14 16:27:52

山药香菇炖驴肉(简单版)的做法

山药香菇驴肉(简单版)食材介绍

主料:

驴肉(300g)

辅料:

山药(200g)香菇(50g)(一块)香葱(两根) 盐(适量)料酒(少许)干辣椒(三个)

山药香菇炖驴肉(简单版)的做法步骤:

1.切驴肉,用料酒腌一下。

山药香菇炖驴肉(简单版)的做法

2.毛山药去皮洗净切滚刀块,姜切片,香菇洗净,准备三个干辣椒。

山药香菇炖驴肉(简单版)的做法

3.把上述所有食材倒进高压锅,加适量水,炖四十分钟。

山药香菇炖驴肉(简单版)的做法

4.空闲时准备葱花。

山药香菇炖驴肉(简单版)的做法

5.四十分钟后,加盐,敞开再煮几分钟。

山药香菇炖驴肉(简单版)的做法

6.盛出来。不要放过多调料,也会好香。

山药香菇炖驴肉(简单版)的做法

小贴士:

1. 驴肉切好后最好加一点料酒腌一下。

2. 不要炖太长时间,驴皮炖太烂了不好吃。

3. 驴肉非常营养,不要放太多调料,我只放了盐,其余什么都没放。

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