电压力锅红烧肉的做法

电压力锅红烧肉食材介绍

主料：

猪五花肉(500克)

辅料：

葱(一棵) 葱沫(少许)姜(两片)蒜(一瓣) 植物油(10克)冰糖(10克)蚝油(10克) 五香粉(少许) 精盐(5克) 鸡精(适量)料酒(10克) 香叶(2片)

电压力锅红烧肉的做法步骤:

1.买来猪五花肉，买肉的给切好了！回来洗干净就好！

2.锅内放水，把肉块放入，加入料酒，开大火烧开去血沫

3.水开煮五分钟后，关火

4.捞出用凉水冲干净

5.锅内放油放冰糖

6.用铲子不停铲动，让冰糖融化变色

7.倒入焯好水的肉，放入蚝油，让肉均匀上色

8.倒入电压力锅内，加葱，姜，蒜，香叶，五香粉，精盐，鸡精

9.盖好锅盖按煮肉键

10.待高压锅自动停止工作，气阀下落，开锅，放入葱沫，即可

11.装盘OK了，开动吧！

12.

小贴士：

炒锅内上色和后来放电压力锅都不用加水哦！各种调味料依个人口味酌量添加，我的都是参考量！