八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

带鱼罐头的做法

来源:口碑美食网 分类:浙菜 时间:2017-01-14 16:25:21

带鱼罐头的做法

带鱼罐头的做法是是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,带鱼罐头这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下带鱼罐头简单的做法。

带鱼罐头食材介绍

主料:

带鱼(800克) 冰糖(10几颗) 肉皮(1块) (适量) 料酒(适量) 生抽(适量) 葱蒜(适量) 花椒大料(适量) 桂皮(1块) 香叶(2片) 盐(适量) 鸡粉(少许) 高汤(1碗)

带鱼罐头的做法步骤:

1.带鱼清洗干净切段

带鱼罐头的做法

2.准备调味料(还有冰糖,肉皮没有入镜)

带鱼罐头的做法

3.锅中烧油下带鱼煎炸

带鱼罐头的做法

4.煎炸至金黄色翻另一面煎炸

带鱼罐头的做法

5.两面煎制金黄即可捞出备用

带鱼罐头的做法

6.准备一碗排骨

带鱼罐头的做法

7.排骨汤倒入高压锅中,加冰糖,调味料,炸好的带鱼。

带鱼罐头的做法

8.加入一块猪皮,(待带鱼熟透冷却会有罐头样的凝胶汤汁)

带鱼罐头的做法

9.上汽压阀20分钟(这个时间根据自己家高压锅情况来定)

带鱼罐头的做法

10.20分钟后罐头带鱼就好了

带鱼罐头的做法

11.等不急出鱼冻了,糖酥的连同骨头一起吃。

带鱼罐头的做法

1小贴士:

加高汤或水时要多加一些,带鱼罐头还是适合冷却后带鱼冻那样口感更好。

返回口碑美食网首页