东北一锅出的做法
来源:口碑美食网 分类:鲁菜 时间:2017-01-14 16:25:09
东北一锅出是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说东北一锅出的做法步骤,看看东北一锅出怎么做既美味又好吃。
东北一锅出食材介绍
主料:
五花肉(500克) 干豆角(适量) 土豆干(适量) 粉条(适量)
辅料:
油(适量)八角(适量)花椒(适量)葱(一根)蒜(5瓣)冰糖(一小块) 生抽(适量) 老抽(适量) 盐(适量)
东北一锅出的做法步骤:
1.豆角干,土豆干提前一天用清水泡好
2.五花肉切小块。
3.炒锅冷水下入五花肉,烧开后撇去浮沫后捞出。
4.炒锅放适量油,加冰糖,熬成红棕色,放入五花肉炒至上色后,放入八角花椒,继续翻炒出油
5.炒好的五花肉,加入切好的葱,蒜,然后,加适量的老抽,生抽
6.直接把豆角干和五花肉,一次加够量了清水,大火烧开后,改小火慢炖。
7.大约十五分钟后,再加入土豆干,和粉条,小火慢炖,再次二十分钟左右
8.大火收汁,加盐后,起锅装盘即可!