香干花菜炒肉的家常做法
来源:口碑美食网 分类:小炒 时间:2017-01-14 16:20:37
![香干花菜炒肉](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/20bxzuacrhr.jpg)
菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。
这道荤素搭配的下饭菜也是给宝宝做的,味道很赞哦!
食材主料
香干200g、小花菜1颗、瘦肉100g、辅料油50g、盐0.5+0.5g、生抽8+8g、蚝油3g、料酒6g
步骤
![香干花菜炒肉的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/fyt0gum52rp.jpg)
1.瘦肉洗净切薄片,放点盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
![香干花菜炒肉的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/obzua3zmik2.jpg)
2.花菜洗净切小块,放盐泡一会
![香干花菜炒肉的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/tqgvc4daex1.jpg)
3.锅里放水烧开,放花菜煮一两分钟
![香干花菜炒肉的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ogyue3olj54.jpg)
4.捞起,沥干水份
![香干花菜炒肉的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/p010f0pognj.jpg)
5.热锅倒油烧开,放瘦肉炒至变色
![香干花菜炒肉的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/2fx1ijchpjr.jpg)
6.放香干炒香
![香干花菜炒肉的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ow554g4iok0.jpg)
7.放花菜混合翻炒均匀
![香干花菜炒肉的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/kj3merfgnt1.jpg)
8.撒盐翻炒均匀
![香干花菜炒肉的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/vqzhpx5fk12.jpg)
9.放一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀
![香干花菜炒肉的做法步骤10](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/w4armoingrl.jpg)
10.淋入生抽翻炒均匀即可,起锅装盘
![香干花菜炒肉的做法步骤11](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/br03uwbn0zs.jpg)
11.成品图
小贴士:花菜放淡盐水浸泡,可以有效的去除残留的农药和菜虫。