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沙拉炒饭的家常做法

来源:口碑美食网 分类:午餐 时间:2017-01-14 16:19:13

沙拉炒饭

  收拾冰箱,竟然翻出一瓶没开封的沙拉,赶紧用吧,要不又要过期了。

  众所周知,沙拉酱是由糖、白、色拉油制作而成,所以可以用沙拉酱来代替油,做炒饭,效果也是很好的呢,可以使炒饭粒粒分明,味道也有点特别,能尝出来一点点的沙拉味。

  食材主料

  米饭100g、豆腐干5g、豌豆5g、青椒5g、香肠一根、胡萝卜5g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、沙拉酱适量、蚝油适量

  步骤

沙拉炒饭的做法步骤1

  1.鸡蛋打散,加少许盐。锅里倒入油,放入蛋液翻炒,炒至蛋液凝固,盛出备用。

沙拉炒饭的做法步骤2

  2.锅里放入两勺沙拉酱。

沙拉炒饭的做法步骤3

  3.放入胡萝卜丁翻炒。

沙拉炒饭的做法步骤4

  4.然后倒入香肠粒、豌豆粒、青椒粒、豆腐干粒。

沙拉炒饭的做法步骤5

  5.加入焖好的米饭,炒松散。

沙拉炒饭的做法步骤6

  6.最后加一点点盐,一些蚝油即可。

沙拉炒饭的做法步骤7

  7.盛盘。

  小贴士

  1.放入沙拉酱之后,火要调小些,以免火太大会糊掉。

  2.米饭可以用隔夜的,或者现焖,但水要少放一些,这样才能炒出粒粒分明的效果。


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