啤酒炖鸭腿的家常做法
来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:19:12
![啤酒炖鸭腿](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/tvptg51busx.jpg)
有了电压力锅,也可以自己在家轻松做鸭腿了~好吃呢
食材主料
鸭腿6个、啤酒2瓶、姜片5片、葱段4段、白糖适量、冰糖适量、盐适量、酱油适量、香菇6颗、土豆1个、八角4颗
步骤
![啤酒炖鸭腿的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/10fq2rdgckf.jpg)
1.准备材料,洗净香菇,葱切段,姜切片,啤酒打开,土豆临时放的没有拍照
![啤酒炖鸭腿的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/qbawhyzpiqv.jpg)
2.鸭腿洗净,控水备用
![啤酒炖鸭腿的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/k4elm2cv3xi.jpg)
3.鸭腿放入不粘锅,锅里不放油,把鸭腿煎出油,两面都煎制变色
![啤酒炖鸭腿的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/jtll5oqxjri.jpg)
4.把鸭腿放入电压力锅,连同煎出的油一起倒入
![啤酒炖鸭腿的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/4fmx4dizaga.jpg)
5.倒入啤酒
![啤酒炖鸭腿的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/2jbvuuxahb2.jpg)
6.放入八角,葱段,姜片,白糖
![啤酒炖鸭腿的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/5ksjxl1q5sq.jpg)
7.盖好保温,焖10分钟
![啤酒炖鸭腿的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/3msfxfznrtu.jpg)
8.加入冰糖,土豆,香菇,酱油,盐
![啤酒炖鸭腿的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/5j2tcirtcjn.jpg)
9.用铲子搅拌均匀
![啤酒炖鸭腿的做法步骤10](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/goraietg1kf.jpg)
10.盖好盖子,按鸭肉健,时间到,压力阀回落,即可享用啦
小贴士:鸭腿提前要煎出油,再炖