百合莲籽粥的家常做法
来源:口碑美食网 分类:煲粥 时间:2017-01-14 16:19:12
![百合莲籽粥](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/o0ld4ypqhjz.jpg)
煲粥我喜欢用陶瓷煲来煲,小火慢煲,煲出来的粥比不锈钢锅煲出来的要粘稠爽滑很多,口感好味道也好。今天就用陶瓷煲来煲一个百合银耳粥,冬天加几片红枣更合适些。
食材主料
干百合30g’干莲籽50g‘糯米60g’大米60g‘燕麦40g’红枣片适量
步骤
![百合莲籽粥的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/unj5133pj05.jpg)
1.备好食材,红枣忘拍上了。
![百合莲籽粥的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/xdcj4kfcspb.jpg)
2.把干的莲子和百合提前20分钟用凉水泡上
![百合莲籽粥的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/kyvk44jfehl.jpg)
3.泡好的莲子检查一下,还有莲子芯的就用牙签通出来
![百合莲籽粥的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/cjjaja3iy2t.jpg)
4.陶瓷煲中放2L的水,放入连籽和百合,水开后转小火煲15分钟
![百合莲籽粥的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/2cgtwxm1lmi.jpg)
5.然后放入燕麦和米
![百合莲籽粥的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/k5th0s2uibv.jpg)
6.加入去核后的红枣片,继续小火慢煲
![百合莲籽粥的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/003uctugmmf.jpg)
7.20分钟后粥已经比较浓稠了,但浓稠度还不够继续小火慢煲
小贴士:用陶瓷煲不用开大火,最小火来煲就能把粥煲到粘稠,小火煲即好喝还节省能源。