八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

双椒孜然羊肉的家常做法

来源:口碑美食网 分类:小炒 时间:2017-01-14 16:18:10

双椒孜然羊肉

  屋外寒风呼啸,漆黑黑一遍,屋内暖暖的灯光,笑语盈盈,一家子围着餐桌,家中女主人笑眯眯的端上来一盘热腾腾,香扑扑的孜然炒羊肉上来,说笑间,筷子齐下,不一会,一盘孜然炒羊肉一抢而光,大家继续吃着别的菜菜,或者讨论着下次一定要弄多一点,或者怎么样吃更香更美味……。这一幕,刚好在我家上演。“小尾羊”羊肉卷,暖身又暖心,特别适合冬天吃哦。

  我很少买羊肉来加工成美食,要吃羊肉一般都是去外面餐厅吃。因为怕自已处理不好羊肉特有的味道---羊膻味。因此,这次是我第一次用“小尾羊”羊肉来做菜。没想到,“小尾羊”羊肉给我挣足了面子,做出来的菜菜特别的受欢迎哦。

  食材主料

  羊肉卷150g、油适量、盐适量、酱油适量、适量、蒜适量、葱适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、青椒1、个胡萝卜1/3个、白辣椒3个、

  步骤

双椒孜然羊肉的做法步骤1

  1.羊肉卷切丁

双椒孜然羊肉的做法步骤2

  2.加少量油,盐和酱油腌制5分钟。

双椒孜然羊肉的做法步骤3

  3.青椒切圈

双椒孜然羊肉的做法步骤4

  4.白辣椒切小段

双椒孜然羊肉的做法步骤5

  5.姜,葱,蒜备用

双椒孜然羊肉的做法步骤6

  6.胡萝卜切丁

双椒孜然羊肉的做法步骤7

  7.锅烧热后,放入油,待油周边冒泡,再下腌制好的羊肉粒,翻炒

双椒孜然羊肉的做法步骤8

  8.炒至变色后稍微炒干一点,

双椒孜然羊肉的做法步骤9

  9.加入胡萝丁和白辣椒翻炒。

双椒孜然羊肉的做法步骤10

  10.最后加入青椒圈,加少量盐

双椒孜然羊肉的做法步骤11

  11.撒上辣椒粉,出锅前加上孜然粉,翻炒后出锅。

  小贴士:调味料等用量根据个人口味来添加哟。


返回口碑美食网首页